xuixo
Inici / Brioixeria del dia / Xuixo
El xuixo farcit de la nostra emblemàtica crema pastissera és una d’aquelles peces dolces que són un 10, tant pel seu sabor com per la seva història arrelada a Catalunya.
La crema de la Pastisseria Sucrerie és un autèntic antull pels amants del dolç, una recepta tradicional que s’elabora al nostre obrador des dels nostres inicis.
Categoria: Brioixeria del dia
Etiquetes: chucho | suso | xuixo | xuixo de crema | xuxo | xuxo de crema
Coneixes la història que amaga aquest deliciós i cremós pastís?
La llegenda explica que tant el nom com la recepta d’aquestes postres provenen de Tarlà, un acròbata que solia divertir els habitants de la ciutat durant una pandèmia.
Tarlà es va enamorar perdudament de la filla d’un pastisser i solia visitar-la d’amagat, tement ser descobert. En una d’aquelles visites furtives, el pare de la seva estimada va aparèixer de sobte, obligant Tarlà a amagar-se en un sac de farina a la pastisseria. Tot i això, quan ja no va poder contenir més el seu esternut, va pronunciar un suau “Xiu-Xiu”. Per evitar la ira del pastisser, va prometre casar-se amb la filla i compartir la recepta d’un dolç exquisit per al negoci. Així, el pastís va adoptar el nom de Chucho, en honor a l’esternut que va delatar la seva presència: “Xiu-Xiu”.
Amb el pas dels anys i les generacions, la recepta tradicional de Chucho es va estendre per tots els racons i avui dia pots descobrir la nostra versió a l’obrador de Lleida.
Ingredients i al·lèrgens: Consulteu a botiga.
PRODUCTES RELACIONATS
LLIURAMENT A DOMICILI
Realitzem lliuraments a Alpicat i urbanitzacions properes. Truca'ns o envia'ns un misstage per fer la teva comanda i rebre-la a la porta de casa teva.
COMANDES I ASSESSORAMENT
Truca al 973737468 o envia un missatge per WhatsApp per fer la teva comanda. T'oferim opcions i confirmem disponibilitat del que necessitis.
Som pastissers i estimem el que fem, per això utilitzem matèries primeres de categoria que ens permetin oferir-vos un servei de qualitat.
contacte
Adreça: Carrer Mossèn Cinto Verdaguer 65, Alpicat (Lleida)
Telèfon: 973737468
E-mail: sucrerie.tarrago@gmail.com
